Menghimpun rasa, baca, dan asa dalam sebuah catatan
Ini adalah pos pertama Anda. Klik tautan Sunting untuk mengubah atau menghapusnya, atau mulai pos baru. Jika ingin, Anda dapat menggunakan pos ini untuk menjelaskan kepada pembaca mengenai alasan Anda memulai blog ini dan rencana Anda dengan blog ini.
Hai kawan, apa kau pernah makan buah delima? Daging buah nya yang berwarna kemerahan, sungguh bagus masya Allah. Dengan tampilan seperti mengkilap serta transparan menambah elok rupa nya. Sejenak menatap buah ini, begitu sedap dipandang mata.
Buah yang punya nama latin Punica granatum ini terbilang belum mudah menemukan stock nya di kota Depok. Beberapa pekan lalu pernah mencari nya ke sebuah supermarket ternama, namun belum rezeki bisa menemukan buah ini. Dari beberapa sumber, buah ini memiliki kandungan gizi yang luar biasa. Delima mengandung antioksidan Punicalagin yang kekuatannya tiga kali lipat melebihi anggur merah dan teh hijau. Wah, masyaa Allah ya kawan.
Selain itu, konsumsi buah delima dapat meningkatkan sistem imun.Buah ini kaya anti-inflamasi. Buah delima juga banyak mengandung vitamin C yang meningkatkan produksi kekebalan tubuh sehingga terhindar dari infeksi. Buah delima juga dapat membantu untuk mengurangi tingkat stres. Menurut studi yang dilakukan di Queen Margaret University, individu yang minum jus delima memiliki kadar kortisol yang rendah.
Rupanya buah delima ini juga telah disebutkan dalam Kitab Al Qur’an.
Allah SWT berfirman, “Dan Dialah yang menurunkan air hujan dari langit, lalu Kami tumbuhkan dengan air itu segala macam tumbuh-tumbuhan Maka Kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu tanaman yang menghijau. Kami keluarkan dari tanaman yang menghijau itu butir yang banyak; dan dari mayang korma mengurai tangkai-tangkai yang menjulai, dan kebun-kebun anggur, dan (kami keluarkan pula) zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak serupa. Perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah dan (perhatikan pulalah) kematangannya. Sesungguhnya pada yang demikian itu ada tanda-tanda (kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang beriman. (QS. Al An’am: 99).
Masyaa Allah ya kawan. Jadi, kapan nih mau berburu delima. Semoga Allah mudahkan ya. Barangkali nanti bisa membuat jus segar dari buah delima, atau menyantap nya langsung. Semoga berkhasiat untuk kesehatan tubuh, atas izin Allah.
^^ODOP, One Day One Post
^^ Hari ke- 19
^^Estrilook Community
Hai kawan, bagaimana kabar cuaca di tempat mu? Disini tadi siang sempat hujan, Alhamdulillah. Allahumma Shoyyiban Nafi’an…, semoga Allah turunkan hujan yang bermanfaat ya kawan. Hari ini Jum’at menjelang weekend, barangkali ayah bunda sudah siap-siap merencanakan agenda liburan akhir pekan bersama keluarga ke tempat wisata ya. Bagi yang berlibur di rumah saja, boleh dicoba melirik halaman depan rumah nya ya ayah bunda. Siapa tahu masih ada lahan kosong yang bisa ditanami tanaman hias yang warna nya unyu-unyu macam mawar jenis baby ini ya.
Ya kawan, penjual bibit nya menyebut mawar ini dengan istilah “baby pink rose“, kalau saya tidak salah simak (maafkan kalau saya salah). Sekilas melihat namanya jadi terlintas “baby” nya ini lebih ke unsur mana nya ya. Gradasi warna pink nya yang “baby” atau ukuran nya ya yang lebih mirip “baby”. Kalau diperhatikan, memang ukuran bunga nya lebih mungil daripada mawar yang sebelum nya saya tanam. Warna nya juga soft namun sungguh elok dipandang mata, kawan. Masyaa Allah.
Setelah browsing beberapa waktu, sepertinya si baby rose ini termasuk dalam jenis mawar Polyantha (Baby Rose). Ciri-cirinya yaitu bunga nya banyak dan ukuran bunga nya kecil-kecil . Selain itu, dalam satu tangkai bunga nya bergerombol lebih dari satu. Seperti dilansir budidaya bunga mawar, bunga jenis ini adalah keturunan hasil silangan mawar kelompok Polyanta dan Hybrid Tea.
Bagi beberapa orang, melihat baby rose ini bermekaran membuat suasana hati menjadi lebih ceria. Beberapa sumber menyebutkan bahwa semua jenis bunga mawar memiliki fungsi yang sama untuk peningkatan suasana hati. Rupanya efek gabungan dari penglihatan dan wangi mawar dapat membantu seseorang merasa lebih baik, kawan. Dengan kata lain, menatap ragam warna-warni mawar bermekaran dapat menjadi salah satu cara menghalau stress, atas izin Allah tentunya.
Jadi bagaimana kawan? Apa di halaman rumah mu juga sudah ditanam baby rose, atau jenis mawar yang lain nya. Jangan lupa untuk tetap merawat mawar nya ya kawan. Jika setelah bermekaran, kemudian tiba masa nya kelopak-kelopak nya gugur, tetap sabar ya kawan menanti nya bermekaran lagi. Semoga Allah senantiasa karuniakan pertolongan untuk tetap sabar merawat nya. Happy Gardening !
^^ODOP, One Day One Post
^^ Hari ke – 18
^^ Estrilook Community
Sumber gambar : pixabay
Hai kawan, kamu tentu sudah familiar dengan benda yang nama nya buku. Buku boleh jadi identik dengan aktivitas belajar yang serius. Namun demikian, tidak melulu membaca buku itu membuat kening mu berkerut. Contoh nya membaca buku yang diksi sastra nya apik macam novel. Kamu akan larut menyimak alur cerita, meskipun tebal nya bisa mencapai 500 halaman. Tak heran bagi kamu yang suka buku, membaca menjadi seperti hiburan.
Nah, bagaimana dengan buah hati mu yang masih bayi? Perlukah kamu membuat bayi mu juga suka buku? Dari beberapa literatur pendidikan, ternyata ada beberapa alasan yang mendukung bahwasanya buah hati mu perlu diperkenalkan buku sejak dini lho. Berikut beberapa ulasan singkat yang boleh jadi membuatmu takjub.
Bayi dan Golden Age nya
Sumber gambar : Pixabay
Golden Age bisa diartikan dengan periode keemasan dalam kehidupan seseorang. Periode emas ini berada dalam rentang usia bayi 0 tahun hingga anak usia tahun. Dari nama nya saja tergambar bahwa begitu berharga nya perkembangan anak pada usia emas ini. Menurut penelitian, kecerdasan seorang anak mencapai 50% pada rentang usia 0 – 4 tahun. Kemudian kecerdasan nya akan meningkat sampai dengan 80% pada usia 8 tahun, dan mencapai 100% pada usia 18 tahun.
Saat seorang bayi lahir, hanya 25% dari otak nya yang berkembang. Karena itu, apa yang terjadi mulai dari titik ini sangat penting. Ketika kamu memilih memperkenalkan buku untuk bayi mu secara rutin, itu akan menstimulasi indra nya dan mendorong beragam perkembangan kecerdasan nya. Menunjukkan buku-buku board book yang bergambar besar dan berwarna cerah pada bayimu, akan membuat sel-sel di otak nya saling terkoneksi. Sel-sel otak yang terkoneksi inilah yang membuat anak menjadi cerdas.
Buku dan Bonding nya dengan Kamu
Buku dapat menjadi menjadi salah satu media perekat kamu dengan bayi mu. Kamu bisa mulai bercerita tentang barisan rerumputan yang berwarna hijau cerah. Lalu menunjukkan gambar rumput itu dari sebuah buku. Sesekali biarkan bayi mu mengarahkan telunjuk nya pada halaman buku yang sedang kamu bacakan. Aktivitas seperti ini akan menjadi pengalaman yang menyenangkan untuk mu dan buah hati. Jika dijadwalkan secara rutin di sela-sela kesibukan mu, akan menjadi semacam Quality Time kamu dengan bayi mu. Hal ini tentu saja akan menambah kedekatan mu serta kelekatan (bonding) dengan nya.
Pesan Cinta
Meluangkan waktu membaca buku bersama bayi dapat menjadi salah satu cara kamu dan bayi mu untuk bersantai bersama. Lama – kelamaan kamu akan melihat bagaimana buah hati mu merespon apa yang sedang kamu bacakan untuk nya. Ia akan menggumam dengan suara khas bayi nya yang sangat menggemaskan. Bukan kah ini akan menjadi seperti sesi ngobrol yang seru untuk mu dan bayi mu. Itu akan bisa menjadi cara berbagi cinta kasih yang istimewa. Mengirimkan pesan cinta untuk bayi mu lewat bahasa tubuh dan binar matamu saat membacakan buku untuk nya.
Kemampuan Pra Membaca
Sumber gambar : Pixabay
Mengenalkan buku sejak dini kepada bayi bukan berarti kamu akan mengajari nya mengeja aksara sedini mungkin. Namun kata-kata yang familiar ia dengar sejak bayi dari buku yang rutin kamu bacakan akan membantu bayi mu mempunyai stok kosakata dalam memori otak nya. Hal ini akan cukup membantu nya lebih mudah mengeja kata yang sudah sering ia dengar, ketika ia sudah sampai pada usia belajar membaca yang sesungguh nya di usia sekolah nanti.
Pembaca Sepanjang Hayat
Penelitian menemukan bahwa anak yang tidak memiliki banyak pengalaman dengan buku di usia dini, kemungkinan akan menghindari buku saat ia dewasa. Pengalaman yang terbatas boleh jadi membuat nya tidak nyaman berinteraksi dengan buku. Ketika kamu mulai mengenalkan buku untuk buah hati mu sejak ia bayi, itu artinya kamu sedang memberikan momen yang asyik dalam berinteraksi dengan buku. Momen ini akan dikenang nya hingga ia dewasa. Bahkan bisa jadi ia akan gemar membaca buku, walaupun tak lagi duduk di bangku sekolah formal.
Nah kawan, sudah tahu kan alasan nya kenapa kamu harus bikin bayi mu suka buku? Yuk rutinkan membacakan buku-buku yang bermanfaat untuk bayi mu. Kamu bisa memulai nya dengan menjadwalkan kegiatan itu secara rutin sepekan sekali. Jika kamu sudah terbiasa, kamu bisa membacakan buku untuk buah hati mu setiap hari. Happy Reading…!
^^ODOP, One Day One Post
^^ Hari ke 16
^^Estrilook Community
Hai kawan, apa kamu pernah tahu tentang bit atau beet root? Kalau dari istilah bahasa inggris, beet root bisa berarti akar bit. Sekilas bit juga mirip seperti buah. Namun, jika diperhatikan dekat-dekat, tampilan fisik bit itu lebih mirip ubi. Ya kawan, bit adalah tanaman dari jenis umbi-umbian yang bisa digunakan untuk pengobatan alami. Bit dapat dikonsumsi dengan dengan cara direbus, dikukus, dipanggang, dijus, atau dimakan mentah.
Umbi bit ini berwarna merah gelap yang tumbuh di dalam tanah. Warna merah alami nya, Masyaa Allah sungguh bagus kawan. Tidak hanya warna alami nya yang menarik, si merah ini juga punya beragam manfaat untuk kesehatan kamu. Beberapa nutrisi alami yang terkandung dalam umbi merah ini yaitu Asam folat, Kalium, Serat, Vitamin C, Magnesium, Zat besi, Fosfor , Triptofan, Caumarin , Betasianin dan beberapa mineral lain nya. Lalu apa saja ya kawan manfaat konsumsi si umbi merah ini. Berikut ini beberapa ulasan singkat nya.
Mencegah Anemia
Warna merah umbi bit sering dihubungkan dengan warna darah, sehingga direkomendasikan untuk kamu yang punya gejala anemia. Kandungan zat besi yang cukup tinggi yang terkandung dalam buat bit dapat membantu meregenerasi sel darah merah dan menyuplai oksigen untuk kesehatan sel-sel darah marah. Namun bagi kamu yang pernah punya riwayat hipotensi (tekanan darah rendah), konsumsi umbi ini sebaiknya perlu dikonsultasikan ke dokter. Umbi bit akan memperparah kondisi tekanan darah rendah. Hal ini di sebabkan karena buah bit mengandung nitrat yang mampu menurunkan tekanan darah bahkan pada orang sehat sekalipun.
Menjaga Kesehatan Jantung
Bit diketahui mengandung sejumlah betacianin. Betacianin adalah senyawa yang memberi warna merah keunguan pada buah bit. Unsur ini merupakan antioksidan yang kuat. Tak hanya betacianin, bit juga kaya akan polifenol yang efektif menghalau radikal bebas. Baik betanin maupun polifenol berkhasiat untuk melenyapkan kolesterol jahat dan melindungi tubuh dari risiko terkena gangguan jantung.
Menjaga Stamina
Seperti dilansir oleh Tribun Kesehatan bahwa si merah ini dapat membantu meningkatkan stamina. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of Exeter, menemukan bahwa orang yang meminum 500 ml jus bit organik setiap harinya, bisa bertahan 16 persen lebih lama saat melakukan aktivitas olahraga. Para peneliti menduga nitrat yang berubah menjadi oksida nitrat itu mengarah pada pengurangan asupan oksigen, ini membuat olahraga terasa tidak terlalu melelahkan. Namun demikian, perlu juga diperhatikan untuk tidak mengonsumsi bit secara berlebihan juga akan menimbulkan beberapa efek samping seperti yang telah dilansir oleh doktersehat.com.
Nah kawan, untuk kamu yang mengalami anemia mungkin bisa mencoba si merah ini sebagai alternatif pengobatan alami. Jika kamu tidak sedang anemia pun bisa juga sesekali mencoba si merah ini dalam bentuk jus untuk pemeliharaan stamina ketika aktivitas sedang padat. Semoga bermanfaat untuk tubuh mu, atas izin Allah tentu nya.
^^ODOP, One Day One Post
^^Hari ke 15
^^Estrilook Community
Sumber Gambar : Housing Estate
Hai kawan, bagaimana kondisi tubuh mu hari ini, fit kah? Bagaimana pula dengan kondisi batin mu? Semoga senantiasa dalam keadaan sehat ya kawan. Hidup sehat dan hati yang bahagia merupakan impian banyak orang. Dengan fisik yang sehat serta suasana hati yang gembira menjalani hari-hari pun akan makin semangat, insyaa Allah.
Untuk menjaga kesehatan tubuh, selain diet dalam artian menjaga pola makan yang sehat, olahraga juga menjadi salah satu kegiatan rutin yang sebaiknya juga kamu agendakan, kawan. Kamu tidak harus memulai nya dengan mengeluarkan banyak biaya untuk mewujudkan olahraga yang terjadwal di kelas-kelas khusus. Rutinitas olahraga yang murah meriah dapat juga diawali dengan berkunjung ke jogging track yang terdekat di area temat tinggal mu.
Ya kawan, jalan pagi ataupun lari pagi (jogging) merupakan salah satu bentuk latihan fisik sederhana yang dapat dilakukan semua kelompok usia. Latihan ini jika rutin dilakukan bisa menjadi latihan kardio yang hebat, dapat memperkuat otot-otot jantung dan membuat nya bekerja lebih efisien. Selain itu, latihan fisik pagi hari di alam terbuka macam di jogging track dapat pula menyegarkan paru-paru kamu kawan. Kadar oksigen dari udara pagi yang masih bersih yang masuk melalui paru-paru akan lebih banyak. Masuknya oksigen dalam tubuh ini sangat baik untuk kesehatan paru-paru.
Selain bermanfaat bagi kesehatan fisik, jalan pagi atau pun jogging juga berdampak positif untuk kesehatan mental, kawan. Saat jogging, tubuhmu akan melepaskan hormon endorfin. Hormon ini memiliki efek mengurangi rasa sakit dan memicu perasaan senang, tenang, atau bahagia. Dengan demikian akan mengurangi stres dan ketegangan kan, kawan. Itulah salah satu alasan tubuh terasa segar setelah jogging. Hal positif yang kamu dapatkan di awal pagi mu, bisa jadi mood booster dalam menjalani aktivitas-aktivitas mu sepanjang hari, insyaa Allah.
Tidak hanya itu kawan, ketika mulai rutin jalan pagi atau pun lari pagi di jogging track, kamu juga akan mendapatkan kawan-kawan baru. Saling melempar senyum dengan kawan lain sambil menikmati hangatnya matahari pagi, juga akan membuat suasana hati yang lebih baik di awal pagi. Bukankah senyum juga dapat menghadirkan energi positif bagi diri kita, kawan?
Nah, kawan, kapan kamu mau mulai pola hidup sehat dengan latihan fisik sederhana di pagi hari. Cukup dengan jalan pagi atau lari pagi di jogging track. Mudah, murah, juga bermanfaat untuk tubuh dan jiwa mu, atas izin Allah tentu nya. Happy walking or jogging…!
^^ODOP, One Day One Post
^^late post
^^Hari 13
^^Estrilook Community
Hai kawan, kamu tentu kenal teh celup kan? Salah satu jenis teh yang mudah untuk dibuat jadi minuman ekstrak daun teh untuk teman kudapan pagi atau sore hari. Ya, teh merupakan minuman yang populer baik di kalangan anak-anak, remaja, maupun dewasa hingga orang tua. Bisa disajikan hangat atau pun dingin tergantung selera kamu. Bisa juga diseduh menjadi teh pahit ataupun teh manis tergantung kebutuhan.
Biasanya setelah air larutan ekstrak daun teh itu habis diminum, kamu seringkali mengabaikan ampas teh nya, kawan. Tentu ampas nya tidak ikut kamu minum kan, lalu dibuang begitu saja. Padahal tanpa kita sadari, ampas tersebut punya manfaat lho kawan. Berikut ini ulasan nya.
Membantu Meredakan Mata Panda
Mata Panda merupakan istilah untuk kantung mata berwarna hitam yang muncul karena kamu kurang tidur atau sering begadang, terlalu banyak tidur, kurang minum air putih, terlalu lama di depan komputer dan sebagai nya. Kamu tidak perlu khawatir lagi, kamu bisa menggunakan ampas teh celup untuk membantu meredakan mata panda. Kandungan antioksidan dan tanin dalam ampas teh dapap mengobati kantung mata.
Cukup dengan cara simpan bekas teh celup yang sudah digunakan dalam kulkas selama semalaman. Keesokan hari nya, gunakan ampas teh basi yang masih di dalam kantong itu sebagai kompres pada bagian kelopak mata hingga lingkaran mata yang menghitam. Diamkan selama beberapa menit. Ulangi lagi beberapa kali hingga mata mu terasa segar kembali. Sensasi dingin nya membuat mata mu lebih rileks, Insyaa Allah.
Masker Wajah
Di dalam teh terdapat kandungan antioksidan, vitamin C, vitamin E serta kandungan senyawa polifenol yang bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan wajah, kawan. Nutrisi alami dalam ampas teh tersebut dapat membantu mencerahkan, menghaluskan dan melembabkan kulit wajah, atas izin Allah tentu nya. Kamu dapat mengaplikasikan ampas teh celup sebagai masker untuk kesehatan dan kecantikan kulit wajahmu.
Caranya kantong teh celup yang sudah terpakai, direndam semalaman di dalam kulkas. Kemudian keluarkan ampas dari kantong teh celup, letakkan di wadah bersih. Masker kan ke wajah, lalu diamkan sekitar 15 menit atau hingga ampas teh terasa sudah mengering di wajah. Bersihkan dengan air. Lakukan secara rutin, dan rasakan perubahan di kulit wajah mu, kawan.
Pupuk Organik Tanaman
Ampas teh celup juga bisa digunakan untuk pupuk tanaman kesayangan kamu, kawan. Ampas teh ini dapat diberikan pada semua jenis tanaman, misalnya tanaman sayuran, tanaman hias, maupun pada tanaman obat-obatan. Hal ini dikarenakan ampas teh mengandung unsur-unsur antioksidan yang sangat ampuh membantu memerangi kerusakan radikal bebas pada sel-sel tanaman. Kandungan lainnya yaitu vitamin B kompleks. Tidak hanya itu teh juga mengandung unsur-unsur nitrogen, kalium, magnesium, kalsium, seng dan tembaga yang dapat membantu pertumbuhan tanaman. Pupuk organik dari ampas teh ini lebih ramah lingkungan dan tidak merusak tanah.
Nah kawan, tak disangka ampas teh yang selama ini sering kamu buang, ternyata masih punya manfaat . Jadi, usai kamu minum teh nya, ambil juga ya ampas nya. Bisa j untuk kesehatan, kecantikan, dan pupuk tanaman kesayangan kamu.
^^ODOP, One Day One Post
^^ Hari 14
^^Estrilook Community
Hai kawan, siapa sih yang tidak kenal dengan sayur asam atau sayur asem? Sayur asem merupakan salah satu jenis masakan sayuran khas Indonesia. Dari salah satu referensi digital, sayur asam adalah hidangan asli Indonesia. Sayur asam merupakan masakan yang cukup merakyat. Ceritanya pada zaman dahulu dengan kondisi Indonesia yang dalam keterbatasan lah sayur asam tercipta. Ketika itu, sayur asam hanya memakai bumbu yang terbatas yaitu cabai dan asam.
Menurut referensi lain disebutkan juga bahwa sayur asam menjadi salah satu bentuk peninggalan sejarah. Kondisi Batavia- sebutan Jakarta zaman dulu- ketika Pemerintah Kolonial Belanda menguras kekayaan alam Indonesia, di Betawi tumbuh subur pohon asem. Di tempat inilah awal munculnya sayur lezat yang dinamakan sayur asam.
Semakin hari, ragam sayur asam pun makin berkembang di berbagai daerah di Indonesia tidak hanya di daerah Betawi. Sayur asam ala Jawa Timur yang dikenal memiliki cita rasa cenderung pedas. Penambahan kangkung dan metimun juga menjadi ciri khas orang Jawa Timur ketika memasak sayur asam.
Di Jawa Barat, sayur asam Sunda cenderung lebih sedikit isinya dan ciri khas yang menonjol adalah menggunakan kacang tanah yang sudah terkupas. Berbeda lagi dengan sayur asam Betawi, kacang tanah beserta kulit yang menjadi salah satu pelengkap isi sayur asam nya. Bahkan ada beberapa orang yang menambahkan kikil sebagai tambahan isian untuk sayur asam khas Betawi.
Terlepas dari pembahasan ragam isian sayur asam tersebut dan asal daerah nya. Sayur asam memiliki rasa asam yang khas nan segar. Disantap dengan sajian nasi hangat. Ditambah pula dengan ikan asin goreng dan sambal serta tahu tempe goreng. Hm…sungguh menu yang kalau dibayangkan bikin kita menelan air ludah sejenak kan kawan. Hehe…
Nah, daripada membayangkan kesegaran sayur asam tadi, salah satu tempat makan di Depok yang menyediakan sayur asam yang recommended adalah Nasi Timbel si Teteh. Aroma harum sayur asam yang baru matang sungguh menggugah selera makan saya dan suami saya saat berkunjung ke sana, masyaa Allah. Sayur asam khas Sunda dengan asam kandis yang segar memberikan ciri khas rasa segar tersendiri di lidah. Kawan dapat memesan sayur asam ini dalam paket nasi timbel komplit ayam kota atau nasi timbel komplit ayam kampung. Pilihan olahan ayam nya bisa dibakar atau pun digoreng. Dalam paket tersebut sudah dengan nasi, ayam, tempe, potongan ikan asin, lalapan, dan sambal. Yummy…!
Untuk lebih jelas nya, kawan bisa langsung mampir ke warung Nasi Timbel si teteh di Jl. Tole Iskandar No.48, Sukmajaya, Kota Depok, Jawa Barat. Warung ini buka nya jam 10.00 pagi kawan. Saya pernah sekali datang kesana sekitar jam 14.00 dan sayur asam nya sudah habis, kawan. Jadi, kapan mau wisata kuliner ke sana kawan? Selamat mencoba.
^^ODOP, One Day One Post
^^Day 12
^^Estrilook Community
Hai kawan, pernah buah bit atau beet root ? Secara fisik, bit lebih mirip umbi-umbian daripada buah-buahan. Jika kawan ke supermarket, bit ini jarang ditemukan berjejeran dengan buah-buah macam mangga, jeruk, dan sebagai nya. Buah ini biasanya di simpan dalam rak pendingin yang berdekatan dengan sayur-sayuran. Warna nya ungu gelap kemerahan.
Kali pertama saya mengenal bit ini bermula ketika Qadarullah sempat mengalami gejala seperti anemia yakni lemas dan lesu. Setelah dilakukan pemeriksaan darah, kadar hemoglobin saya cukup rendah saat itu. Kemudian ada beberapa kawan yang menyarankan untuk mengonsumsi bit secara rutin dalam bentuk jus. Awal nya saya pikir bit ini seperti buah pada umum nya, jadi mudahlah jika harus minum jus sebagai salah satu ikhtiar untuk memulihkan kesehatan.
Alhamdulillah suatu hari ada kawan yang membawakan 1 pack isi buah bit. Maka saya pun mulai mencoba membuat jus buah bit tanpa campuran apapun selain air. Dan kawan, rasanya agak kurang bersahabat di lidah saya. Namun demikian saya tetap berusaha menghabiskan 600 ml jus bit itu sedikit demi sedikit. Itu pertama kali minum jus bit, sungguh lama saya harus menghabiskan 1 gelas jus tersebut. Saat itu, saya minum nya sambil baca buku atau artikel-artikel dulu.
Nah, suatu hari saat saya pulang ke kampung halaman, sementara masih melanjutkan konsumsi jus bit, saya agak kesulitan membeli buah bit disana. Alhamdulillah, ketemu di salah satu supermarket besar. Disana, ada petugas supermarket yang memberikan informasi bahwa saat itu buah bit sedang ada diskon, dan saya diantarkan sampai ke rak dimana bit dipajang. Tidak hanya itu kawan, mas petugas itu menyarankan untuk mencampurkan bit dan apel untuk di jus.
“Lebih enak, mba rasa nya. Kalau bit aja kan gitu rasa nya di lidah, agak gimana ya. Lebih enak deh kalau dicampur apel. Dicampur apel yang itu juga enak” , ujar mas petugas meyakinkan saya sambil menunjuk apel-apel yang berjejeran di rak lain.
Wah saran yang bagus pikir saya, karena rasa jus bit sebelum nya di lidah saya macam kurang pas. Hari itu juga kemudian saya mencoba membuat jus bit yang dicampur apel. Tahukah kau kawan, rasanya enak masyaa Allah. Lebih bersahabat di lidah saya, dan saya lebih cepat menghabiskan 600 ml jus tersebut. Yihaaa ! Alhamdulillah. Setelah rutin konsumsi jus bit mix apel, atas izin Allah kadar Hb darah saya pun makin stabil, dan saya lebih semangat menjalani aktivitas.
Belakangan setelah saya cari tahu lebih lanjut, kalau apel itu mengandung vitamin seperti A, B1, B2, B6, C, E dan K, serta nutrisi seperti folat dan seng, magnesium, kalium, fosfor, kalsium, sodium, dan besi. Sementara itu dalam buah bit dapat ditemukan sejumlah nutrisi seperti asam folat, kalium, serat, Vitamin C , magnesium, zat besi, fosfor, triptofan, caumarin, dan betasianin. Kombinasi dua buah tersebut memberikan nutrisi yang begitu bermanfaat untuk tubuh. Kandungan zat besinya yang cukup tinggi, yang mengaktifkan kembali dan meregenerasi sel darah merah serta menyuplai oksigen yang berguna bagi kesehatan sel-sel darah merah.
Setelah buah bit, apel, dan air tercampur dalam bentuk jus, kawan akan melihat warna merah alami yang memesona. Merah nya bagus, Masyaa Allah. Tunggu apalagi kawan, jus bit mix apel bisa jadi pilihan minuman sehat untuk aktivitas mu yang padat. Si merah, yang bikin kamu makin bersemangat, atas izin Allah tentu nya.
^^ODOP, One Day One Post
^^Hari 11
^^Estrilook Community
Hai kawan, apa di tempat mu beberapa hari ini turun hujan? Kadang hujan turun di pagi hari. Kadangkala hujan turun juga di sore atau malam hari. Suasana hujan seringkali membuat kita ingin makan olahan berkuah yang hangat kan. Biasanya pilihan beberapa orang jatuh pada mie instan telur dengan potongan rawit bagi yang suka pedas. Tak perlu repot keluar rumah, tinggal cek stok mie instan di dapur, masak beberapa menit dan mie siap disantap. Sensasi hangat kuah nya dengan rasa pedas begitu menggugah selera, masyaa Allah nikmat nya.
Nah, bagi saya yang Qadarullah pernah gejala demam tyhpoid, maka akhir-akhir ini jarang sekali punya stok mie instan di lemari dapur kami. Oleh karena itu, kalau musim hujan tiba, saya tetap harus punya stok makanan yang mudah dimasak agar tak perlu keluar rumah ketika hujan. Berhubung putri-putri saya yang sholehah juga masih dalam masa pertumbuhan suka juga ngemil makanan buatan bunda nya, Alhamdulillah.
Beberapa bahan yang biasanya saya stok di freezer yaitu bakso ikan polos homemade dan udang laut. Saat hujan datang, ketika kami ingin makan yang hangat-hangat maka stok bahan-bahan tersebut cukup berguna Alhamdulillah. Saya tinggal membuat kuah nya dengan bumbu sederhana tanpa tambahan penyedap/ MSG, dan jadilah sup udang bakso ikan hangat, kawan.
Sebetulnya sup ini mirip tekwan, kawan. Kalau di daerah saya di salah satu pulau di Sumatra sana, ada makanan yang namanya tekwan yang biasanya dibuat dari bahan utama ikan tenggiri dan tepung yang dibuat mirip bulatan. Namun bulatan nya tidak sebulat bakso ikan yang biasa nya dijual di supermarket di kota-kota besar. Disajikan dengan tambahan bunga sedap malam dan jamur kuping.
Nah kalau sup udang kali ini benar-benar mudah in syaa Allah dengan bahan stok seadanya di freezer, hehe. Berikut resep nya.
Bahan :
500 gram bakso ikan polos
+- 15 ekor udang laut ukuran besar
Bumbu kuah :
6 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 ruas jempol jahe
Setengah sendok teh lada butir (sesuai selera)
Garam
Gula
Kaldu Jamur non MSG (optional)
Kecap asin (optional)
Air +- 1, 2 liter (secukup nya)
Minyak goreng 1 – 2 sendok makan
Bawang merah goreng
Cara membuat :
Voila! Sup udang siap dihidangkan hangat-hangat dan disantap bersama anggota keluarga. Kalau kawan-kawan suka, bisa juga ditambahkan dengan potongan tomat dan irisan kecil daun bawang. Jika ingin pedas, bisa pula ditambahkan cabe rawit merah. Bisa pula dimakan dengan nasi, bihun atau soun. Mudah kan kawan, sup udang hangat bisa jadi menu makan saat hujan. Selamat mencoba !
^^ODOP, One Day One Post
^^Day 10
^^Estrilook Community
Catatan Belajar Bunda 